Dobrodošli u Vinariju Natural Concept
Mi pronalazimo smisao u iskrenom i jednostavnom pristupu. Negujući autohtone sorte, shvatamo da je naša uloga da budemo most između kulture i prirode koja nas okružuje. Svako zrno grozda postaje priča o suncu baš te berbe, o zemlji koja je upila baš toliko kiše i o životu čokota koji je zajedno sa svojim prethodnim iskustvom, proživeo baš tu godinu. Istovremeno oživljavamo tradiciju i koristimo najsavremenije alate, puštajući da svi prirodni elementi kroz vinograd i grožđe dopru do naših čula.
Naša vinarija ima svoju dušu, a mi smo tu da je oslobodimo… Kroz kontrolisan proces prerade i fermentacije, mi ne namećemo svoju volju, već prirodi pomažemo da se ovaj proces odvija na najbolji mogući način. Koristimo najnovija dostignuća u pažljivom postupku prerade grožđa sa ciljem da se sačuva autentičnost ploda. Naše vino, koje odlazi u burad na odležavanje, ne spava. Ono sazreva i razvija se, upijajući arome i dajući konačnu formu svojoj priči.
Gutljaj autentičnih vrednosti našeg podneblja i jedinstvenog autohtonog karaktera… Priča dobija svoj smisao kada se vino nađe u čaši. Tada gutljaji postaju ogledalo svega što je bilo: ukusa sunca, duše zemlje i rada naših ruku. Kroz svako naše vino, autohtone sorte se vraćaju na scenu, baš kao i životinje koje ih simbolizuju na našim etiketama, vraćajući se tamo gde im je i mesto. One zajedno pričaju priču o bogatstvu naše Župe, a svaka boca nosi u sebi jedinstven karakter i identitet. Identitet prožet notama prirode i planina koja ih okružuju.
Doživite priču, osetite Župu… Priča o našim vinima ne završava se u boci, već vas poziva da je doživite na mestu gde se sve dešava. Vrata naše vinarije su otvorena za sve one koji žele da osete istinsku dušu Župe. Pozivamo vas da nas posetite i da, uz degustaciju, doživite bogatstvo našeg podneblja i jedinstveni karakter svake sorte. Ovde možete osetiti ukus sunca, dodir zemlje, miris vetra i iskrenost tradicije pretočene u vino.
Predstavljamo Vam naša vina
Prokupac – Ris – kralj tišine, simbol povratka. Prokupac je snažno i karakteristično crveno vino koje u sebi nosi kraljevski karakter risa, simbolične životinje planina Župe. Odražava tišinu i snagu brda, pripovedajući o dugoj tradiciji i povratku jedne autentične srpske sorte. Ovo je vino, puno slojevitih aroma i dubokih ukusa, koje je nastalo kao ishod pravilnog objedinjavanja snažnih i ozbiljnih, neko bi rekao i pomalo agresivnih osećaja prirode Župe. Vreli dani, hladne noći, tvrda zemlja. Njegov identitet je jasan, a svaka boca je sveobuhvatna poruka. Da bi se potpuno prenela, neophodno je osetiti dubinu ukusa kojim se svaka naredna čaša Ris-a nadovezuje na ukus svoje prethodne. Imperativ i smeli lik L.V. Betovena.
Tamjanika – Vidra – vraća život rekama, još jedan simbol povratka. U Tamjanici se ogleda duh dolina i reka Župe, baš kao što se na našim etiketama vraća vidra – njena simbolična životinja. Svaki gutljaj je poziv na uživanje u autentičnim vrednostima koje su se vratile u svoj dom. Ovo lagano i osvežavajuće vino donosi u čašu iskrenost prirode i razigranost modernog pristupa. To je vino sa identitetom, prožeto suptilnim notama i plemenitim karakterom. Ono nosi tačno onoliko punoće ukusa i mirisa a da pri tome ne preteruje i umanjuje lagodnost ispijanja. Kada vazduh prođe kroz ovaj vinograd oseti se miris tamjanike. Raspevanost i osmeh V.A. Mocarta.
